現代おさかな事典 第二版 ～漁場から食卓まで～1504頁 魚大辞典 魚の知の宝庫 脚マッサージャー
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現代おさかな事典 第二版 ～漁場から食卓まで～1504頁 魚大辞典 魚の知の宝庫 脚マッサージャー
商品の説明
先日発行されたさかな大事典です。かなり分厚いです！撮影のために出したのみの新品です。
発刊日2024年3月31日
定 価本体38,000円＋税
頁 数1504頁
◇27年ぶりの大改訂
◇日本に生息する魚介藻類の中から、
一般に馴染みの深い380種を選択
◇生物学、漁業、流通、利用法、
食文化まで多様な視点から解説
◇各魚種を学術的かつ美しく点描画で記載
魚類の博物学
第1部 現代の魚
1章 栽培漁業の現場
2章 川と湖の魚たちは今
3章 日本と世界の水族館事情
第2部 魚介類の解説
強固な素材で作られており、空調の安定性を大幅に向上させます。
1章 海水魚類
2章 淡水魚類
3章 甲殻類
4章 イカ・タコ類
5章 貝類
6章 その他の魚介類
7章 海藻類
8章 日本に渡った魚たち
第3部 漁場から食卓まで～25年の大変遷～
序章 魚類学
新しい空調を購入した際に、既存の設置環境に合わせる難しさを軽減します。
1章 漁場の変遷
2章 食卓の変遷
商品の情報
カテゴリー本・雑誌・漫画 > 本 > その他商品の状態新品、未使用発送元の地域東京都
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