脳内老化制御とバイオマーカー：基盤研究と食品素材 ダイエット雑誌

商品の説明
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食品シリーズ
脳内老化制御とバイオマーカー：基盤研究と食品素材

新品未使用

出版社 ‏ : ‎ シーエムシー出版 (2009/6/1)
発売日 ‏ : ‎ 2009/6/1
言語 ‏ : ‎ 日本語
大型本 ‏ : ‎ 321ページ

序編　総論（脳内酸化制御におけるバイオマーカーの開発―酸化ストレスを中心に；神経細胞の老化と食品―バイオマーカーを中心に）
第１編　脳内老化のメカニズムと老化制御の基盤的研究（酵母を用いた老化研究；ショウジョウバエをもちいた老化研究　ほか）
第２編　疫学研究と介入試験（ＤＨＡ、イソフラボン摂取と脳の高次機能；カロテノイド摂取によるヒト脳の老化抑制　ほか）
第３編　食品素材（トコフェロール、トコトリエノール；ＤＨＡ・ＥＰＡ　ほか）
第４編　ストレスと老化―メンタルとフィジカル（ストレスと脳内老化；漢方薬生薬による脳内老化制御　ほか）
著者等紹介

健康や医学に関する専門知識が不足している方にとって、これらの本・雑誌・漫画は知識を深めるための良い手段です。日常生活で遭遇する健康問題や医療関連の疑問に対して、正確な情報を提供して、不安を解消します。
大澤俊彦［オオサワトシヒコ］
名古屋大学大学院生命農学研究科応用分子生命科学専攻食品機能化学研究室教授

丸山和佳子［マルヤマワカコ］
健康・医学に関する本・雑誌・漫画を読むことで、専門的な知識を身につけ、自分と家族の健康管理をもっと上手に行えるようになります。さあ、知識を手に入れて健康な生活を始めましょう。
国立長寿医療センター研究所老年病研究部部長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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カテゴリー本・雑誌・漫画 > 本 > 健康・医学商品の状態新品、未使用発送元の地域神奈川県